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Caviar Impérial
Notre caviar impérial provient de l'esturgeon russe (Acipenser Gueldenstaedtii) et est considéré par les experts comme une rogue d'esturgeon noble, qui, en plus d'un grain assez gros, est également highlight au niveau du goût. La couleur de l'Impérial varie du gris foncé à des nuances dorées. Le goût est légèrement noiseté avec une touche crémeuse de noisette, bien qu'il ne soit pas trop doux.